В Беларуси растёт рынок доставки еды и готовой продукции

Сервисы доставки еды и готовых продуктов в Беларуси продолжают расширяться в 2026 году, несмотря на общее охлаждение потребительского рынка. Крупные сети и онлайн-платформы увеличивают число дарксторов, курьеров и собственных кухонь, пытаясь удержать клиентов за счёт скорости и удобства.

По данным участников рынка, особенно быстро растёт сегмент готовой еды — салатов, горячих блюд и полуфабрикатов. Покупатели всё чаще делают ставку на экономию времени, а не только на цену. На этом фоне ритейл начинает конкурировать не только между собой, но и с кафе и ресторанами.

Одновременно усиливается борьба за доставку «день в день» и заказы в течение часа. Это требует инвестиций в логистику, автоматизацию складов и мобильные приложения. Крупные сети активно развивают собственные сервисы, чтобы меньше зависеть от внешних платформ.

Эксперты отмечают, что рынок постепенно становится более технологичным. Компании внедряют системы прогнозирования спроса, автоматического распределения заказов и цифровые программы лояльности.

При этом прибыльность бизнеса остаётся проблемой. Рост расходов на курьеров, топливо и логистику снижает маржу, а конкуренция вынуждает компании постоянно запускать скидки и акции.

Дополнительное давление создаёт кадровый дефицит. Сервисы доставки продолжают активно искать водителей и курьеров, особенно в Минске и областных центрах.

Аналитики считают, что рынок доставки в Беларуси продолжит расти, однако в ближайшие годы ключевым фактором станет не масштаб, а эффективность логистики и способность удерживать клиентов без постоянного демпинга.